食農体験学習
2018年11月20日 15時56分中津地区にある 農林業体感民宿 天辺 （ てっぺん ） にお邪魔して、 食農体験学習 を行いました。
こんにゃくを切ったり、魚をさばいたり、炭火で調理したりと、普段できない体験をさせていただきました。
地元で収穫された農産物を使って料理を作ったり食べたりすることで、郷土料理のよさをたくさん学ぶことができました。
できあがった料理は想像以上に美味しく、特に しし鍋 は大人気でした。
多くの児童がおかわりをし、中には ４杯 食べた猛者もいました。
食後は、Mさんのご主人手作りの 「 てっぺん紅茶 」 をいただきました。
品評会でも高評価を得ているだけあって、香り豊かな美味しい紅茶でした。
緑茶と同じ茶葉から紅茶ができることを知って驚きました。
Mさんご夫妻の郷土料理に対する熱い思いも語っていただき、 ふるさとのよさを再認識 させていただいた一日でした。
Mさんご夫妻以外にも多数の方々にお世話をいただきました。
ありがとうございました。