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梅もぎ遠足と梅ジュース作り

2024年6月11日 18時49分

今日は、柳谷小学校恒例の「梅もぎ遠足」に行きました。場所は、旧柳井川小学校の敷地内に柳谷幼・小が管理している梅畑で、保護者や学校用務員さんも参加してくださりました。低い枝だけでなく、高い枝にも梅の実がついていたので、脚立に上って取ったり、木に登って取ったりしました。一人一つバケツを用意して梅の実を入れていましたが、帰るときにはバケツ一杯になるほど収穫できました。この日のために、事前に梅畑の草刈りをしてくださった保護者の方々、そして四国電力面河水力センターの皆様、どうもありがとうございました。

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学校に帰ってから、梅ジュース作りをしました。

大きなたらいに収穫した梅を入れ、水で洗って梅のへたを取りました。そして、梅2㎏を量って氷砂糖(2㎏)と混ぜながら、一人一瓶作りました。飲めるようになるまで約3か月必要なので、9月の暑い日に、氷水で薄めてみんなで飲みましょう。

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